Элегантный, хорошо сбалансированный кофе с широкой структурой и богатым ароматом. Кофе покоряет роскошным профилем, сотканным из нот вишневого ликера, граната и сливового варенья. Идеально раскрывается в альтернативных методах заваривания.
Яркий красный бурбон из фермы Tres Milagros сочетает во вкусе сладость нуги и тамаринда с терпкостью грецкого ореха. Спелые ягоды моют и ферментируют в течение 48 часов. Затем мякоть депульпируют на 25% и снова запускают процесс ферментации в закрытых емкостях на 96 часов. Далее кофе высушивают 21 день в тени и хранят в grain-pro мешках для стабилизации вкуса.
Декофеинизированный кофе (от английского decaffeinated, сокращенно decaf) - такой же вкусный кофе, однако в результате специальной обработки кофейных зерен кофеина в его составе почти нет. Его можно безбоязненно пить людям, страдающим от повышенного артериального давления. Так как именно кофеин провоцирует скачки АД.
Каскара - это высушенная мякоть кофейной ягоды. По вкусу напиток напоминает компот из сухофруктов и шиповника. В ней содержится большое количества витамина С, а содержание кофеина в 4 раза меньше, чем в кофе.