Бразилия Carmo da Mata (drum fermentation)
Мы перепробовали много необычного ферментированного кофе, и этот лот нам особенно полюбился! Он не похож на классический бразильский кофе, во вкусе можно уловить ноты малины, трюфеля, сливового варенья, красного легкого вина и орехов.
Горчинка
Кислинка
Крепость
Бразилия Yellow Bourbon
Желтый бурбон - естественная мутация бурбона с более тонкой кожурой на ягодах кофе, благодаря которой, созревая на солнце, они и приобретают необычный для ягод кофе желтый цвет.
Горчинка
Кислинка
Крепость
Бразилия Mogiana
Сбалансированный кофе с приятной сладостью и бархатистым телом. Во вкусе традиционные для региона лесной орех, молочный шоколад и малина.
Горчинка
Кислинка
Крепость
Бразилия Cerrado
Это насыщенная арабика, отличительными особенностями которой является приятная горчинка, невысокая кислотность и плотное тело.
Горчинка
Кислинка
Крепость