Коста-Рика Ethiopian Heirloom
Горчинка
Кислинка
Крепость
Никарагуа Maragogype
Разновидность кофе марагоджип, прежде всего, примечательна своими размерами – у неё самые крупные зерна, которые в среднем в 1,5-2 раза больше типичной арабики – до 2 см в длину в обжаренном виде.
Горчинка
Кислинка
Крепость
Мексика Santuario Center Whiskey Barrel Aromatic
Данный сорт представлен эксклюзивно в наборе "Любовь как в кино".
Горчинка
Кислинка
Крепость
Гондурас El Puente Extended Natural
Это микролот натуральной обработки свежего урожая от семьи Кабальеро - владельцев нескольких ферм в Гондурасе. Преимущество свежего урожая отражается в яркости вкуса, в котором преобладают ноты сочного яблока, финика и молочного шоколада.
Горчинка
Кислинка
Крепость
Коста-Рика La Pastorra Coop Tarrazu
Яркий красный бурбон из фермы Tres Milagros сочетает во вкусе сладость нуги и тамаринда с терпкостью грецкого ореха. Спелые ягоды моют и ферментируют в течение 48 часов. Затем мякоть депульпируют на 25% и снова запускают процесс ферментации в закрытых емкостях на 96 часов. Далее кофе высушивают 21 день в тени и хранят в grain-pro мешках для стабилизации вкуса.
Горчинка
Кислинка
Крепость
Гватемала Antigua San Sebastian
Сбалансированный вкус с отчетливыми нотами малинового штруделя, карамели и цветов.
Горчинка
Кислинка
Крепость
Никарагуа SHG Jinotega Matagalpa
Аромат: ноты выпечки, корицы, молочного шоколада и темных ягод.
Вкус: умеренная кислотность, выраженная нотами вишни и темного винограда на остывании и яркая горчинка с нотами шоколадными нотами.
Вкус: умеренная кислотность, выраженная нотами вишни и темного винограда на остывании и яркая горчинка с нотами шоколадными нотами.
Горчинка
Кислинка
Крепость
Коста-Рика Finca Tres Milagros
Яркий красный бурбон из фермы Tres Milagros сочетает во вкусе сладость нуги и тамаринда с терпкостью грецкого ореха. Спелые ягоды моют и ферментируют в течение 48 часов. Затем мякоть депульпируют на 25% и снова запускают процесс ферментации в закрытых емкостях на 96 часов. Далее кофе высушивают 21 день в тени и хранят в grain-pro мешках для стабилизации вкуса.
Горчинка
Кислинка
Крепость
Мексика Cafe de Mujeres
Café de Mujeres – это особый кофе, который выращивает кооператив из 212 женщин.
Горчинка
Кислинка
Крепость
Гондурас SHG El Paraiso
Обладает достаточно горьким вкусом с чистой сладкой кислотностью и округлым бархатистым телом.
Горчинка
Кислинка
Крепость