Перу Amazonas

Насыщенный и обволакивающий вкус с шоколадной горчинкой и кислотностью гибискуса. Прекрасно раскрывается во всех способах заваривания, как в чистом виде, так и с добавлением молока.

Дескрипторы

горький шоколад, гибискус, темные ягоды, марципан, какао

Горчинка
Кислинка
Крепость
Помол
Фасовка

Perú Amazonas – это уникальный кофе, выращенный в горных районах Перу. Все зерна собраны в Rodríguez de Mendoza – провинции, расположенной на северо-востоке страны на высоте 1800 м над уровнем моря. В Rodríguez de Mendoza с 1990 года действует кооператив Cooparm, который объединяет 500 небольших ферм. Все производители Cooparm выращивают органический кофе в соответствии с десятилетними сельскохозяйственными традициями. Для жителей Rodríguez de Mendoza выращивание органического кофе – это традиция, которую сохраняют на протяжении многих десятилетий. Даже в современном корпоративном мире местные фермеры смогли сохранить свою независимость от корпоративного бизнеса, как и собственные традиции обработки кофейных деревьев.

Регион: Amazonas
Высота произрастания: 1800 метров над уровнем моря
Способ обработки: мытый
Вид арабики: типика

Насыщенный и обволакивающий вкус с шоколадной горчинкой и кислотностью гибискуса. Прекрасно раскрывается во всех способах заваривания, как в чистом виде, так и с добавлением молока.