Роберто Мата и его семья уже почти 50 лет выращивают кофе в Коста-Рике, устанавливая стандарты гармоничного подхода к природе и производству. Пять лет назад он вместе с супругой Дорис и пятью детьми основал семейную станцию обработки кофе прямо за своим домом. Их микростанция оснащена экологически эффективным Ecopulper – машиной для депульпации кофе, минимизирующей использование воды.
Данный лот мы привезли впервые и он поразил нас яркими нотами сливы, грейпфрута и грецкого ореха. Его также высоко оценили Q-грейдеры, поставив оценку 89 баллов.
Очень свежий, весенне-летний и сочный лот! Рекомендуем заваривать его в альтернативных способах.
