Эфиопия Sidamo 2

Яркий моносорт из Эфиопии – родины кофе. Регион Сидамо одновременно является торговой маркой, официально зарегистрированной правительством Эфиопии в 2004 году с целью продвижения кофе из данного региона. Идеальное количество осадков, оптимальная температура и плодородная почва – делает Эфиопию легко узнаваемой и понятной по вкусу.

Высота произрастания деревьев здесь достигает 1600-1900 метров над уровнем моря. Поэтому ягоды созревают достаточно медленно, зато сам кофе получается очень сладким.

Чашка летняя, легкая и чистая с яркими цветочными нотами, кислотностью спелого лайма и черной смородины. Прекрасная альтернатива Эфиопии Иргачиф и Лиму.