Разновидность арабики: типика
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 1100 м над уровнем моря
Оценка SCA: 84
Довольно редкая арабика из Зимбабве, которая пользуется большим спросом на международном рынке. Эти края славятся дикой природой, водопадами и горами. Кофе выращивается преимущественно в восточных регионах страны, где чистейший воздух, холодные ночи и большое количество кислорода создают идеальные условия для выращивания высококачественных зерен арабики.
Кофейные плантации расположены среди холмов и гор, создавая потрясающий пейзаж, наполненный ароматами свежескошенной травы и благоухающих цветов. Сбор урожая проходит вручную, что позволяет бережно относиться к каждому зерну, сохраняя всю полноту вкуса и аромата. Это насыщенный кофе, главной особенностью которого является терпкость сушеного инжира, кислотность алычи и сладость изюма. Идеально раскрывается в традиционных способах заваривания: кофемашина, турка, чашка, гейзерная кофеварка.
