Регион: южные склоны кальдеры Нгоронгоро, район Карату, регион Аруша, Северная Танзания
Ферма: поместье Эдельвейс (Edelweiss Estate)
Производитель: семья Вохора
Разновидность: SL28
Обработка: мытая
Высота: 1880 м над уровнем моря
Оценка SCA: 85
Поместье Эдельвейс расположено на склонах кратера Нгоронгоро, крупнейшей в мире непрерывной кальдеры (бывшего вулканического кратера), объекта всемирного наследия ЮНЕСКО и убежища для множества диких животных, включая слонов, носорогов, львов и многочисленных антилоп.
Благородный, деликатный, сбалансированный кофе с приятной сладостью и бархатистым телом. Во вкусе можно ощутить оттенки жареных каштанов, печеных яблок и цедры лимона. Данный сорт прекрасно раскрывается при любом способе заваривания, особенно хорош в альтернативе.
Понравится любителям утонченной классики: Индия Plantation АА, Коста-Рика Finca Tres Milagros, Эфиопия Guji натуральной обработки