Кофе Huye Mountain – это семейное дело, корни которого уходят в пышные высокогорные районы Руанды. Более двух десятилетий компания David & Family Ltd занимается производством одних из лучших сортов кофе в Африке, сохраняя традиции и поддерживая сообщества, благодаря которым это стало возможным. Наши кофейные зерна собираются вручную на пике зрелости, тщательно промываются и сушатся на солнце на приподнятых платформах, что гарантирует каждой чашке яркую кислотность и сложные фруктовые ноты, которые определяют высочайшее качество руандийского кофе.
Дэвид Рубанзангабо управляет перерабатывающей станцией на горе Хуйе, уделяя особое внимание местному сообществу и проявляя твердую приверженность интересам 1200 фермеров этого региона, которых он обслуживает.
Способ обработки: мытая
Высота произрастания: 1600 метров над уровнем моря
Фермер: Дэвид Рубанзангабо
Оценка SCA: 87
Кофе полный, округлый, превосходно сбалансированный. Во вкусе вы ощутите медовую сладость и нотки красной сливы и шоколада.
