Кофе, который влюбил в себя еще до официального старта продаж. Используя нашу авторскую разработку, мы ферментируем зеленые кофейные зерна из Эфиопии в натуральной апельсиновой пасте. Благодаря данной ферментации кофе приобретает бархатный и мягкий вкус с нежными нотками амаретто, апельсинового кекса, марципана и айвы
Важно: после обжарки зерна, ферментированные в апельсиновой пасте, выглядят не совсем обычно, они меньше в размере и могут отличаться по цвету друг от друга. Процесс экспериментальной ферментации всегда довольно сложный, поэтому пока у нас нет четкого понимания, будет ли этот кофе в нашем ассортименте и дальше. No time like the present
