Дрип-пакет Эфиопия Yirgacheffe gr 2

В Эфиопии большинство кофе выращивают на высокогорных фермах, а Иргачиф – наиболее высокорастущий сорт, типичная высота которого 1800-2200 над уровнем моря. Кусты в этом регионе произрастают в окружении влажных тропических лесов.

Плантации перемежаются имбирём, кардамоном, папайей. Кофе растет в тени высоких деревьев, в частности акаций, поэтому во вкусе преобладают цветочные дескрипторы (в основном жасмин) и ноты тропических фруктов.

Тело (плотность) напитка получается легкое, чайное. Высокогорье служит гарантией почти полного отсутствия горчинки. Тем не менее, небольшая терпкость присутствует, в её основе черный чай и бергамот. Также преобладает цитрус – лимон, лайм, грейпфрут. Послевкусие долгое, пряное, в основе шоколад и лимонная цедра.

Дескрипторы

цитрус, шоколад, бергамот

5 руб.

Количество

Описание

Дрип-пакет - это способ приготовить молотый кофе проливом без специальных навыков и приспособлений.
По вкусу кофе из дрип-пакета как из воронки V60. Вес одного пакетика - 12 грамм.
Дрип-пакет рассчитан на одну порцию.

Как заваривать?

1. Достаньте фильтр-пакет из индивидуальной упаковки и откройте по линии перфорации. Установите на чашку с помощью специальных картонных держателей по бокам.
2. Залейте остывший кипяток (около 94-96 градусов) и дайте воде прокапать сквозь него. По мере протекания подливайте воду до 190 мл. (пакет при заваривании не должен касаться воды).
3. Как только вся вода прокапает, снимите с чашки и выбросьте использованный дрип-пакет.
4. Наслаждайтесь кофе как из воронки!

*мы можем сделать любой сорт из нашего ассортимента в дрип-пакете любого цвета

корзина

Каталог