Кофеин начинает действовать сразу и действует 20-25 минут. При этом сосуды всех органов, кроме почек, сужаются, и у нас повышается давление, чувствуем бодрость. (На почки кофеин действует совсем по-другому. Сосуды почек, наоборот, расширяются, и хочется сходить в туалет)
⠀
Через 25 минут эффект кофеина проходит и начинает действовать теобромин. Он оказывает противоположное действие. Расширяет все сосуды организма, а почечные сужает. По сути, нейтрализует все действие кофеина. Нас начинает клонить в сон. Эффект длится на протяжении часа. Поэтому в хороших заведениях, эспрессо всегда подают вместе со стаканом воды.
⠀
Важно: старайтесь всегда пить воду после чашки кофе, чтобы предотвратить обезвоживание организма.
Как в кофейном зерне существуют два абсолютно противоположных элемента?
