Почему именно он?
- произрастает в дикой природе, в заповеднике Оксапампа
- выращивается без использования пестицидов и химикатов
- обрабатывается натуральным способом (сушка на солнце)
- TheSevenElements применяют принципы пермакультуры для регенеративного и органического выращивания (не вмешиваясь в процесс естественного произрастания)
- один из фермеров, выращивающих данный кофе - Mr. Eduardo Ortiz является победителем конкурса Best Permaculture practitioner в 2020 и 2021 гг.)
Регион: Оксапампа, Янеша из Цахопена
Фермеры: Дон Элиас, Отто, Элисео
Высота: 1900 м над уровнем моря
Процесс: Натуральный
Оценка SCA: 88
Элегантный и благородный вкус с доминирующими оттенками лесной голубики, виски и пионов. Также можно почувствовать оттенки шоколада, тропических фруктов, фиников и джема.
Понравится любителям: Никарагуа Finca San Antonio Parainema Anaerobic, Бразилии Carmo da Mata
