Эфиопия Guji (мытая обработка)

Регион: south-western Oromia, Guji Shakisso.
Оценка SCA - 85

Аромат: цветы, косточковые, цитрусы.
Букет: темная карамель, сушеный абрикос, цветы

Кофе с ярким фруктово-цветочным ароматом имеет в букете доминанту цитрусовых (апельсин и лимон), оттенки темной карамели, сушеного абрикоса и цветов. Отличается искристой кислотностью спелых цитрусов, а также долгим сладким послевкусием косточковых фруктов и тростникового сахара. Тело округлое, нежное, мягкое. Четкий, стабильный, согласованный баланс с преобладающей сладостью. Чашка чистая, однородная.
⠀