Теперь каждый может позволить себе сходить в кафе. А ведь еще 100 лет назад только интеллигенция могла позволить себе пить кофе в кофейнях. А как кофе попал в Беларусь?
Кофе попал в Европу благодаря Османской империи. В середине XVI века турецкому султану Сулейману Великолепному передали подарок от губернатора Йемена – несколько мешков с красновато-бордовыми ягодами неизвестного происхождения. Обожаемый напиток турки взяли и на войну, а в ходе битвы войска Австрии и Речи Посполитой разгромили турок и спасли Европу от османского вторжения. После боя в лагере турок было найдено 300 мешков с кофе, поэтому 1683 год можно считать датой появления кофе в нашей стране. Для этого набора мы специально впервые привезли кофе из Йемена, чтобы воссоздать оригинальный вкус первого белорусского кофе.
Йемен стал первой страной, посадившей кофе в сельском хозяйстве и торговле в арабских странах. В то время, в XI веке, люди называли кофе «Bunchum» и использовали его как лекарство.
