Смесь 100% арабики (катурра и катуаи) натуральной обработки из Коста-Рики и Бразилии.
Натуральной или сухой называют обработку, при которой кофейная ягода вначале высушивается вместе с мякотью, а затем очищается от нее. Пока кофе сушится в ягоде, зёрнам передаются часть сахаров (фруктоза и глюкоза), содержащихся в мякоти. Вкус такого кофе слаще и плотнее, чем вкус кофе мытой обработки. Его кислотность смягчается, появляются фруктовые (в данном случае - вишнёвые и цитрусовые) и алкогольные оттенки.
Обладает плотным телом с насыщенным и сбалансированным вкусом. Вы ощутите приятную горечь и деликатную кислотность, выраженную нотами вишневого ликера, корицы и апельсина. Идеально раскрывается в рожковой и гейзерной кофеварках, турке и чашке.
