Дрип-пакет Колумбия Juicy Grape

Брайан Альвеар, гордый уроженец региона Уила, Колумбия, владеет фермой Las Palmas. Сегодня вместе с 60 единомышленниками Брайан стремится поделиться с миром своими удивительными кофейными ягодами. Обработанные с помощью инновационных методов его зерна своими вкусовыми характеристиками сбивают с толку. Это всегда что-то особенное, что хочется попробовать.

Разновидность: кастильо, катурра
Высота произрастания: 1400-1600 м над уровнем моря

Обработка начинается с 24-часовой предварительной ферментации в герметичном пакете для предварительного улучшения вкуса. После 24-часовой аэробной сессии проводится депульпация и 5-дневная анаэробная ферментация с виноградом. Это кофейное путешествие завершается 10-дневным процессом механической сушки, включая 5-дневный перерыв для созревания, передав зерну симфонию вкусов на беспрецедентном уровне. Благодаря данной ферментации в кофе ярко проявляются нотки винограда, зеленого чая с жасмином и содовой. Сладкий, пьянящий кофе со вкусом исполнившегося желания.

Дескрипторы

виноград, зеленый чай с жасмином, содовая

6 руб.

Дрип-пакет - это способ приготовить молотый кофе проливом без специальных навыков и приспособлений.
По вкусу кофе из дрип-пакета как из воронки V60. Вес одного пакетика - 14 грамм.
Дрип-пакет рассчитан на одну порцию.

Как заваривать?

1. Достаньте фильтр-пакет из индивидуальной упаковки и откройте по линии перфорации. Установите на чашку с помощью специальных картонных держателей по бокам.
2. Залейте остывший кипяток (около 94-96 градусов) и дайте воде прокапать сквозь него. По мере протекания подливайте воду до 190 мл. (пакет при заваривании не должен касаться воды).
3. Как только вся вода прокапает, снимите с чашки и выбросьте использованный дрип-пакет.
4. Наслаждайтесь кофе как из воронки!